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日本酒『SEN』試飲販売会を開催いたしました

2016年9月20日(火), 9月21日(水)に下北沢にあるfog linen work 2fにて, 兵庫県産山田錦でできた日本酒『SEN』を振舞う限定スタンドを開催いたしました

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山田錦は短稈が長い稲です. 皆さんに見ていただきたく, 会場にお持ちしました. 稲や米を前にしての試飲や会話は特別なものになりました


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最初にお出ししたのは筑波山の麓から汲み上げた『SEN』の仕込み水. お酒が飲めない方や試飲の際のチェイサーとして. そのまろやかさに, 皆さん驚かれます


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郡司庸久さん(益子)と安永正臣さん(伊賀)に作陶していただいた白い酒器で『SEN』をお出ししました. ふわりと柔らかな口当たりを感じていただけたでしょうか


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食前酒に最適な『SEN』の味や香りを邪魔せず, 互いに引き立てあうような繊細な味付けのおつまみを一緒に. 『SEN』の原料である山田錦の生産地, 兵庫県加西市産の秋野菜を使っています


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倉敷のい草で編んだ, びんかご. 素朴であたたかな風合いは, 持ち運ぶ楽しさを与えてくれます. 食事会などにびんかごに入れて日本酒を持ち寄るのにもお薦めです


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自然光の入るfogさんの会場は気持ちよい空間でした. 胡粉や雲母で染めたかみ添さんのカードが柔らかな光を受けて浮かびあがります(2日間限定販売)


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『SEN』をベースにして作った「琥珀糖」はささやかなお土産に. きらきらと静かに輝く琥珀糖をひとつつまめば, 甘い吟醸香が口いっぱいに広がります


あいにくの雨模様の中たくさんの方に試飲していただき, 嬉しい2日間となりました. 私たちの話に耳を傾けてくださった皆様, お買い求めいただいた皆様, ありがとうございました.
今後もこのような会を継続して開催してまいります. 今回お越しいただけなかった方にも, またの機会にお会いできますことを心より願っております




日本酒『SEN』試飲販売会
2016年9月20日(火)12:00-18:00、9月21日(水)12:00-17:30
会場:fog linen work 2f
東京都世田谷区代田5-35-1-2F(下北沢駅西口より徒歩3分)

- special thanks

fog linen work
http://www.foglinenwork.com

唐紙:かみ添(京都唐紙)
http://kamisoe.com

いかご:日野明子さん(スタジオ木瓜)より 須浪亨商店
http://maruhyaku-design.com

器:郡司庸久さん(益子)・安永正臣さん(伊賀)

日本酒:白菊酒造
http://www.shiragiku-shuzou.co.jp

小料理:ken iwahashi

design, direction:smbetsmb
http://www.smbetsmb.com

主催:ten co,.inc